Savourez un repas d'exception, fait maison, élaboré à partir de produits locaux et de saison par notre traiteur, directement dans nos lodges.
Repas d'exception : Notre Traiteur
Menu SAFARI (Viande)
Entrée : Tartare de magret aux épices douces ou pressé de chèvre Pikios aux olives.
Plat : Mignon de veau basse température avec pressé de pommes de terre au romarin et mousseline de légumes de saison, ou ballotine de volaille aux cèpes avec pressé de pommes de terre au romarin.
Dessert : Entremets exotique croustillant, spéculous, sablé-mousse au citron, ou craquant finger chocolat collection.
Menu Canopée (Végétarien et Végan)
Entrée : Quinoa de saison, vinaigrette framboise, ou trilogie de légumes rôtis, jus réduit.
Plat : Charlotte d’aubergine, petite ratatouille, jus aux légumes et chutney de tomates, ou risotto à la crème végétale, avec condiment frit.
Dessert : Pavlova aux fruits rôtis de saison, ou duo de fruits pochés à la cardamome.
Menu Nautilus (Poisson)
Entrée : Cannelloni de saumon fromage frais, velouté de petits pois à la menthe, ou carpaccio de thon fumé à l’aïoli à l’ail noir.
Plat : Brochette de saint-jacques, mousseline de cébettes, olives et jus corsé, ou filet de dorade royale, jus au saté, wok de légumes de saison.
Dessert : Entremets exotique croustillant, spéculous, sablé-mousse au citron, ou craquant finger chocolat collection.
Moments gourmands : Nos gâteaux
Un gâteau sur-mesure, par notre pâtissière local, pour transformer anniversaires, fêtes ou moments gourmands en instants inoubliables.
Sublimez votre gâteau avec l’une de nos excellentes bouteilles soigneusement sélectionnées pour vous : un duo gourmand et pétillant pour célébrer chaque instant.
Quoi de mieux que notre champagne Veuve Clicquot ! :✨
Entremet Chocolat 2 personnes
Photo non contractuelle.
Composition : moelleux au chocolat, croustillant praliné, mousse au chocolat noir.
Allergènes : œuf, lait, farine, noisettes.
Entremet fruits exotiques 2 personnes
Photo non contractuelle.
Composition : génoise au zeste de citron, mousse mangue, mousse aux fruits de la passion, gelée de mangue.
Allergènes : œuf, farine, crème.
Tarte pistache sans gluten 2 personnes
Photo non contractuelle.
Composition : financier aux fruits rouges à la farine de sarrasin et pâte de pistache, confit de fruits rouges, ganache montée à la pistache.
Allergènes : pistache, œuf, beurre, crème.
Moment d'exception : Offre romantique
Pour sublimer votre nuit en amoureux, profitez d’une expérience romantique comprenant une bouteille de champagne, un dîner romantique, ainsi qu’une décoration singulière pensée pour rendre votre moment à deux inoubliable.
Cette parenthèse d’exception se prolonge avec un départ tardif à 11h, pour savourer chaque instant en toute sérénité.
Le chef cuisine pour vous : Notre Chef Nicolas-Frion
Nicolas Frion, grand Chef de restaurant étoilé, cuisine en privé dans votre Lodge !
Sur demande. Nous vous transmettrons un lien de paiement si la demande est accepté par le chef.
Si vous avez choisi l’expérience gastronomique “Le Chef cuisine pour vous”*, Nicolas Frion vous retrouve au lodge.
Chef de cuisine au parcours étoilé, il débute en 1991 aux côtés de Thierry Marx avant de se former à l’excellence de la grande cuisine classique traditionnelle au sein de la brigade du chef triplement étoilé Paul Bocuse. En 1998, nommé Second du Relais & Châteaux Cordeillan-Bages à Pauillac, il retrouve son mentor Thierry Marx qui lui confie ensuite, en tant que Directeur et Chef de cuisine, la tête du Chapon Fin à Bordeaux où il obtient 1 étoile Michelin. Nicolas Frion, finaliste du prestigieux concours des Meilleur Ouvrier de France en 2015, a aussi dirigé l’offre de restauration d’une autre institution bordelaise, Le Gabriel.
Lors de cette soirée d’exception, vous pourrez selon votre envie, participer avec le Chef à l’élaboration de votre dîner. Une option gastronomique adaptée pour les petits gourmets est également disponible.
* Cette option, en supplément, inclut : le Chef cuisine dans votre lodge un dîner gastronomique .
Tarifs Dîner Gastronomique : 110€ /adulte et 70€ /enfant
Expérience unique : Personnalisez votre séjour
Ajoutez une touche unique à votre expérience en sélectionnant des options qui rendront votre séjour encore plus mémorable.
Domaine de la Solitude
Bouteille de rouge installée directement dans le lodge.
Bouteille de champagne
Bouteille de champagne Veuve Clicquot, réserve cuvée.
Château Peyrabon 2021
Bouteille de vin rouge, installée directement dans le lodge.
Château Peneau Rosé
Bouteille de rosé installée directement dans le lodge.
Château Peneau Blanc
Bouteille de vin blanc installée directement dans le lodge.
Soleil d'Arche - Sauternes 75 cL
Bouteille de sauternes installée directement dans le lodge.
Soleil d'Arche - Sauternes 37,5 cL
Bouteille de sauternes installée directement dans le lodge.
Arche Perlée
Bouteille de pétillant installée directement dans le lodge.
Fleurs
Pour rendre votre séjour encore plus spécial, nous vous proposons, sur demande, la possibilité d’ajouter des compositions florales.
Peluche jaguar
Peluche installée directement dans le lodge.
Peluche tigre blanc
Peluche installée directement dans le lodge.
Peluche lion
Peluche installée directement dans le lodge.
Jeu des cépages
Jeu des cépages, parfait pour votre séjour, à nous retourner complet le lendemain.
Découvrez la diversité des cépages cultivés en France et pariez sur leurs points forts pour gagner la bataille ! Chaque cépage possède 3 caractéristiques : « la surface cultivée, l’évolution de la surface en 60 ans et la taille de la grappe. ».
Jeu également disponible à la boutique du zoo.
Bioviva Junior
Jeu d'ambiance familial, parfait pour votre séjour, à nous retourner complet le lendemain.
Avec Bioviva - Le Jeu, partez à la découverte des merveilles de la Nature et de l’incroyable diversité de la vie sur Terre. Un jeu familial incontournable mêlant questions-réponses insolites sur la Nature et défis amusants.
Jeu également disponible à la boutique du zoo
: Jus - Maison Vitamont
Apéritif : Planche apéro
Planche apéritive servie directement dans le Lodge, idéale pour 2 personnes.
Serviette souvenir : Serviette Night expérience à emporter après le séjour
Emportez un morceau de la magie Night Experience chez vous.
Douces, épaisses et élégamment brodées, nos serviettes sont bien plus qu’un simple linge de bain : ce sont des souvenirs à emporter, une façon de prolonger l’expérience, de se rappeler d’une nuit inoubliable, ou de faire un cadeau original et symbolique.
Tout le linge est bien sûr compris dans le séjour, il s'agit simplement là d'une possibilité d'emporter chez vous cette magnifique serviette brodée.
FAQ : Foire aux questions sur les options et offres proposées
Retrouvez toutes les questions fréquemment posées sur les options et offres proposées par Night Expérience by Zoo de Bordeaux Pessac.
Oui, nous proposons les services d'un chef privé ou d'un traiteur partenaire pour agrémenter votre séjour. Ces options sont disponibles sur réservation avec supplément, vous permettant de profiter d'un dîner gastronomique dans l'intimité de votre lodge.
Oui, nous nous efforçons de répondre à toutes les demandes (végétarien, sans gluten, allergies, etc.). Veuillez nous informer de vos besoins lors de la réservation afin que nous puissions adapter les menus ou vous proposer des alternatives adaptées.
Oui, nos cartes cadeaux sont une excellente idée pour offrir une expérience inoubliable. Elles sont valables toute l'année et peuvent être utilisées pour la réservation d'un séjour en lodge ou pour des prestations complémentaires.